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| En el Parque de María Luisa |
Su nombre se escrribe igual en chino que en japonés
Puede
considerarse un fósil viviente, sin variación desde la época de los dinosaurios
y como un eslabón entre las plantas de orden superior e inferior,
símbolo de longevidad y una de las maravillas del mundo vegetal.
Un
representante vivo de las Ginkgoales, grupo de gimnospermas compuesto
por la familia Ginkgoaceae, con 19 miembros
Su
nombre, Ginkgo
biloba, significa “albaricoque de
plata” Gin = plata, kgo = albaricoque,
bi = doble, loba = lóbulos
También
se le denomina Kung Sun Shu o árbol del abuelo-nieto. Dando fruto solo
los arboles viejos, el árbol plantado por un hombre dará frutos a sus nietos+
Árbol
de las 40 coronas de oro,
debido a que cuando llega el otoño sus hojas se colorean de un amarillo
dorado intenso
Árbol
de los deseos, se
susurraban deseos a la corteza de este árbol
Árbol de la Paz, en Massachusetts), año 1955, los
niños en edad escolar plantaron un Ginkgo biloba por decisión de la ONU y como
símbolo de esperanza por la paz mundial
Existía
ya en el Jurasico, Era de los dinosaurios, pero hace 7 millones de años, con
motivo de los cataclismos sufridos por la tierra, con la desaparición de los
dinosaurios, dispersadores de semillas, el ginkgo desapareció de
Norte América y 2,5 millones de años de Europa. Se creía se había extinguido,
No obstante el alemán Engelbert Kaempfer
localizó que había sobrevivido en Japón y China, en los
monasterios, jardines de palacios y templos.
Se
trajo a Europa nuevamente sobre 1700, y parece ser que todos los árboles
plantados eran machos. El primer árbol hembra, registrado en Europa fue
en Ginebra en el Jardín Botánico de Motpellier, donde creció la primera semilla
autentica, ahora crece en muchos países y en el nuestro.
Las
hojas fósiles más antiguas encontradas datan de hace 270
millones de años
El
Ginkgo, árbol dioico, tiene los dos géneros, masculino y femenino bien
diferenciados
Su sistema bascular es primitivo, sus venas se dividen continuamente en dos. Sistema único en el Ginkgo.
Puede llegar a los 30 o 40 metros de altura y a los 4 metros de ancho de su tronco que suele ser como una columna recta con poca ramificación. Su madera es amarillenta y su corteza marrón claro a gris, en los árboles más viejos asemeja al corcho.
Sus hojas son correosas en forma de abanico y largamente pecioladas, su color verde oscuro en verano, verde gris a amarillo en otoño, permanecen en el árbol hasta bien entrada la estación , luego pueden caerse todas a la vez
Reducen también
la tendencia a la formación de coágulos en las venas y Arterias
disminuyendo el riesgo de trombosis, también ayudan en la Recuperación de
accidentes cerebro-vasculares y crisis cardíacas A estos
flavonoídes debemos también el efecto de neutralizar los radicales
libres implicados en el proceso de envejecimiento teniendo una función oxigenadora a
nivel cerebral, ya que aumentan la utilización de la glucosaY producción del
Adenosin trifosfato Se están realizando estudios como ayudante del tratamiento
del alzheimer, la demencia Senil Y el parkinson ver:
Semillas ('nueces')
El monte
Dongting a orillas del lago Tai en la provincia Jinagsu en China, es una
importante área de producción de semillas. Allí, la variedad cultivada 'King of
Dongting Mountain' produce la semilla más grande entre las cerca de 44
variedades cultivadas que están basadas en el tamaño y la forma de la semilla y
en su productividad. Los árboles se mantienen cortos (cerca de 5 m).
Seleccionando árboles hembra injertados producen a los 3-5 años después de
injertar, lo que normalmente toma 20-35 años.
Más riego y
fertilización, formar un ápice, remover un anillo de corteza y, especialmente,
la inversión de corteza contribuyen a una rápida cosecha.
En general, año
por medio una abundante cosecha, con relativamente escasas cosechas en los años
alternados.
En el siglo XI
fue escrito un poema por el chino Onhang Xiu en el que dice "las nueces se
ven como perlas dadas a un invitado estimado". Las semillas todavía se
regalan (con la cáscara teñida de rojo) y se tuestan y se comen en las bodas y
otras fiestas como una exquisitez, usadas como una ayuda a la digestión, y por
su aptitud para suprimir los efectos de beber vino y recuperarse de la
enfermedad. Se usa también como un tónico yang para el riñón, que incrementa la
energía sexual. Las nueces tienen propiedades i.e. ácidos
ginkgólicos y ginol (que inhiben ciertas bacterias e infecciones por hongos).
Desde hace tiempo es considerado útil en la medicina tradicional china y en
Japón como un astringente, para el corazón, pulmón, asma, bronquitis,
resuello, tos, para regular la frecuencia urinaria (vejiga/riñón), diarrea,
gonorrea, dolor de muelas, enfermedades de la piel, ayuda digestiva, fiebre y
otras enfermedades. Se dice que las semillas cocidas estabilizan la producción
de esperma, las semillas crudas pueden tener acción anticáncer y contra virus.
Las nueces
asadas eran también ofrecidas al emperador para rendirle homenaje
En el día de año nuevo es tradición familiar en China
comer un plato vegetariano que contenga nueces de Ginkgo, simbolizando 'lingote
de plata'.
Las bolsas de semillas se venden en el supermercado
como aqui las bolsas de nueces por ejemplo.
He aquí una receta con nueces desde Singapur, donde se venden muchas nueces en el calor tropical:
He aquí una receta con nueces desde Singapur, donde se venden muchas nueces en el calor tropical:
Dulce
'caldo claro' (traducción literal 'Agua de azúcar')
Ingredientes (para cuatro):
¼ taza de pulpa de longan, ¼ taza de
jujubas rojas, ¼ taza de semillas de loto, ¼ taza de frutos de ginkgo, ¼ taza
de pétalos de lirio, ¼ - 1 taza de terrones de azúcar (para el sabor) y 8 tazas
de agua.
Preparación:
Lave la pulpa de longan y limpie las jujubas
rojas. Remoje en agua las jujubas rojas
por 2 horas. Lave las semillas de loto si son
frescas, pero si son secas, remojar por 2 horas y lavar. Descascare y enjuague las semillas de
ginkgo. Si
se usan pétalos de lirio secos, remoje por una noche. Para los frescos, pele la
piel de membrana. Ponga
todos los ingredientes, agua y azúcar en pan en una cazuela, hágalo hervir,
entonces cocer a fuego lento en una llama pequeña por cerca de una hora. Sirva caliente o frío.
Sinérgicamente
muy nutritivo. Bueno
como un postre 'calmante' para reducir la posibilidad de estar 'activo' (aunque
no tan bueno para el diabético). (Agregue
o quite algunos ingredientes (ramas de poroto de soya, hongo blanco) en lo
anterior, tenga presente que prolongar la ebullición lo desintegrará).
Generalmente es un árbol ornamental, muy resistente a las
enfermedades, no necesita fumigación, su crecimiento es lento en el principio,
las hojas contienen alcanfor por lo que los monjes las colocaban entre las
páginas de los libros para evitar se formaran bichillos
El ginkgo es un objeto de veneración, se considera un árbol
sagrado del Oriente, símbolo de unidad de lo opuesto, algunos lo ven como
símbolo de invariabilidad y poseedor de un poder milagroso que lleva esperanza
y un símbolo de amor. Por sus propiedades se asocia a la longevidad
Desde
hace mucho tiempo los artistas, poetas, diseñadores, pintores, decoradores, etc
se inspiran en el atractivo de este árbol y sus hojas
Los
copetes usados por los hombres en Japón, tiene la forma de hoja de Ginkgo. La
forma, tamaño y posición del copete mostraban el status social: por ejemplo,
samuráis y luchadores de sumo usaban gran ginkgo, y los comerciantes
usaban pequeño ginkgo.
Mujeres
y niñas en el siglo XIX usaban moño ginkgo, un peinado simplificado del
estilo shimada (usado todavía por las novias), el moño se divide en dos
bucles. Ellos también conocen el icho-gaeshi o ginkgo mariposa
desde período Edo, tiene dos moños con forma de hoja de Ginkgo, uno a cada lado
de la cabeza.
Desde tiempos antiguos el árbol ha
sido plantado en jardines de templos en China y Japón, cerca de lugares
sagrados y castillos, debido a la veneración, su protección contra el
fuego, semillas y belleza. El famoso árbol de Hiroshima está también cerca de
un templo. Los Ginkgos viejos son venerados como un dios en Japón. Para señalar
el carácter sagrado del árbol se amarra un shimenawa (cordón de paja de arroz)
alrededor del enorme tronco del árbol. Se cree también que esto aleja los malos
espíritus
Los chi
chi de árboles viejos son sujetos de devota veneración de las mujeres Shinton,
porque son vistos como un signo de fertilidad (chi chi = senos de madre).
Durante
el gran incendio después del terremoto en Tokyo, en 1923, muchos árboles Ginkgo
sobrevivieron, mientras otros árboles murieron. Un templo se salvó debido a los
muchos Ginkgos que lo rodeaban. Se cree que el tronco y las hojas segregan una
savia que actúa como un retardante del fuego.
El
árbol Ginkgo es el símbolo del área Metropolitana de Tokyo y se puede ver en
muchos lugares.
Único
que ha sobrevivido a una explosión atómica
A
fines de la II Guerra Mundial, el 6 de agosto de 1945, una bomba atómica fue
lanzada en Hiroshima por los americanos. Las plantas y árboles en el área
alrededor del epicentro fueron exterminados, El Ginkgo, situado junto a un
templo distante cerca de 1 km del centro de la explosión, manifestó en
brotar después de la explosión, sin deformaciones mayores (el templo mismo fue
destruido). El sitio del templo en Housenbou era más pequeño después de la
guerra y consideraron trasplantar o echar abajo el Ginkgo para reconstruir
el templo. Se decidió dejarlo allí y ajustar el templo a aquél, así el templo
ahora tiene peldaños en el frente, divididos en lados izquierdo y
derecho, protegiendo el Ginkgo dentro de esta forma de U. Grabados en él
"No más Hiroshima" y plegarias de la gente por la paz.
Cuatro
árboles Ginkgo bombardeados con bombas atómicas están vivos todavía
Considerado por tanto portador de esperanza
En el parque del Alamillo y en el arriate que adorna el frente del cortijo tenemos un ejemplar de Ginkgo biloba fue plantado una navidad como broche del nombramiento de los Recaudadores Reales. E se año precisamente tuve el honor y la suerte de representar a uno de ellos en la foto aparece el acto de plantación y yo hablando del árbol, ni que decir tiene que soy una enamorada de él. En general soy una enamorada de los arboles, pero siempre hay alguno que se lleva un poquito más en mi caso es el ginkgo y como no, la encina y el olivo
En el parque de Miraflores fue plantado, otro ejemplar de Ginkgo biloba, en un acto entrañable, como hermanamiento de ambos parques (Alamillo/Miraflores). No obstante en Sevilla hay mas ejemplares, podemos verlo en los Jardines del Alcázar, en el Parque de María Luisa y en el Parque de los Príncipes, parque de Celestino Mutis, aunque todos son ejemplares muy jóvenes
Aquí
reproducimos un poema de J. W. Goethe en el que habla del Ginkgo biloba
como representación de sí mismo. El poema fue escrito para una amante y el 15
de septiembre de 1815 en el manuscrito original, escrito unos días antes, pegó
unas hojas de Ginkgo.
"Hoja de árbol del este,
que a mi jardín se confía,
secreto sentido ofrece,
como al sabio edifica.
¿Es un sólo ser vivo,
que en si mismo se divide?
¿Son dos que se han elegido,
que tal uno se percibe?
Si respondo a esas cuestiones
creo que el buen sentido doy,
¿no sientes en mis canciones
que yo uno y doble soy?
”que a mi jardín se confía,
secreto sentido ofrece,
como al sabio edifica.
¿Es un sólo ser vivo,
que en si mismo se divide?
¿Son dos que se han elegido,
que tal uno se percibe?
Si respondo a esas cuestiones
creo que el buen sentido doy,
¿no sientes en mis canciones
que yo uno y doble soy?
