domingo, 26 de febrero de 2012

28 DE FEBRERO / día de Andalucia / en el parque

Fiesta abierta para la participación de pequeños y mayores

A partir de las 12 horas y en la explanada frente al cortijo  se entonará el himno de Andalucía 

Para los pequeños tendremos talleres infantiles 

La mañana estará amenizada por “la jauría teatro”  que nos amenizara con pasacalles, música, bailes  etc  

Sobre las 14,30 terminares con una suelta de globos que portaran los deseos de nuestros personajes infantiles  

! FELIZ DIA a TODOS !


La bandera blanca y verde
vuelve tras siglos de guerra
a decir paz y esperanza,
bajo el sol de nuestra tierra.

Andaluces, Andaluces.
levantaos, levantaos.
Pedid tierra y libertad.
Sean por Andalucía libre,
España y la Humanidad.

Los andaluces queremos
volver a ser lo que fuimos
hombres de luz que a los hombres
alma de hombres les dimos.

Andaluces. Andaluces,
levantaos, levantaos.
Pedid tierra y libertad.
Sean por Andalucía libre,
España y la Humanidad.

¡Levantaos!
¡Andaluces


Lentisico / Pistacia lentiscus L.

Familia:  Anacardiácea 

Arbusto  o árbol siempre verde, glabro, muy ramificado, de 1 – 4 m de altura.
Ramas erectas, corteza parda y escamosa. Ramas jóvenes rojizas 
Hojas compuestas, persistentes y coriáceas, con peciolos de 1-3 cm de largo, paripinnadas, con 4-8 foliolos, lanceolados, ovados estrechos, coriáceos, glabros, color verde oscuro por el haz, verde claro por el envés y bordes enteros. 
Flores unisexuales, muy pequeñas, amarillas a rojo oscuro, pedunculadas formando una especie de racimos laterales. Planta dioica, con flores masculinas y femeninas. 
Época de floración:  Abril   -  Junio 
Fruto: Drupa esférica, primero roja y luego negra, de 3-4 mm de diámetro. 
Hábitat:  Muy común en la zona mediterránea. Vive tanto en el interior de los encinares como en los matorrales producto de su degradación. Prefiere suelos calcáreos, secos, pedregosos, lugares calurosos. Si se corta revive desde la cepa, tiene un gran valor ecológico por la gran cantidad de especies que le acompañan, romeros, acebuches, diversos espinos, ,jaras, mirtos, palmitos, cornicabras, incluso majuelos y  brezos, y el refugio que representa para una diversidad de animales.  
Es una de las plantas esclerófilas típicas de la garriga y la maquia mediterránea. 
El lentisco puede alcanzar porte arbóreo (no en la Península) y es entonces cuando se le practican incisiones en el tronco para obtener una resina aromática muy empleada como masticatorio (el mastique o almaciga) que fortalece las encías y blanquea los dientes. También la usan en vidriería y se usa en la industria de barnices y en odontología para preparar cementos dentarios. 
En Medio Oriente se destila para conseguir una bebida estimulante. 
De los frutos secos se obtiene un aceite comestible pero que se usa sobre todo en el alumbrado. En algunos paises se considera afrodisiaco

Su madera es de excelente calidad, dura y de color blanco rosáceo, adecuada para trabajos de tornería y obtener un buen carbón.


Labiérnago / Phllyrea angustifolia L

Familia: Oleácea
Arbusto siempre verde, densamente foliado, con una altura de 1,5 a 3 m de altura.

Ramitas largas, junciformes, de color gris claro o amarillentas, lisas. 
Hojas  alternas, lanceoladas lineales y correosas, de hasta 6 cm de largo y 0,5 a 1 cm de ancho, no divididas, coriáceas, con bordes enteros o ligeramente dentados, apuntadas, cuneiformes por la base, lustrosas por ambas caras. 
Flores de color blanco verdoso o amarillo azufre, olorosas, dispuestas  en cortas espigas o racimos  axilares. Corola acampanada con 4 pétalos fusionados en la base formando un corto tubo.
Época de floración:    Marzo   -  Mayo 
Fruto (drupas) pequeñas, cortamente pedunculadas, del tamaño de un guisante, de 1 cm de diámetro, color negro azulado, con 2 semillas. 
Hábitat: En laderas soleadas, zonas rocosas, matorrales y bosques claros, La Labiérnaga es una especie característica del matorral esclerófilo mediterráneo. Prefiere los suelos calcáreos, secos.  
La madera del labiérnago  produce un carbón de buena calidad, las hojas y los frutos se usan en medicina popular como astringentes y refligerantes. (Hacen bajar la fiebre). 
Tiene interés como planta para pasto de ciervos, gamos y corzos, incluso para el ganado domestico. 
Su nombre viene del griego “phillon” hoja y angustifolia a la estrechez de estas

Jara / Cistus albidus L. / C. críspus L / C. ladanifer L. / C psilosepalus L. / C. Salvifolius L.

Familia: Cistácea 
Cistus.-
Matas perinnifolias con flores generalmente grandes y vistosas. 

Las flores suelen ser pentámeras y de color blanco, rosa o púrpura.
Fruto en cápsula leñosa que se abre por valvas.
Algunas especies se cultivan como ornamentales. 
Frecuentemente se encuentran individuos híbridos, 
Tienen gran importancia como regeneradoras del suelo. 
Cistus deriva de “Kistos”, que significa caja, cápsula

 Cistus albidus  -  Estepa blanca 

Frecuente en terrenos calizos, aparece en matas aisladas o grandes manchas para proteger el suelo desforestado por los incendios. 

Sus hojas, como su nombre específico indica “albidus” indica, están recubiertas de un pelo que le da un tono blanquecino. Y están dispuestas abrazadas al tallo. 

Sus flores de color rosa intenso, nacen entre abril y mayo. Su belleza ha hecho que se  cultive como ornamental a pesar de que son muy efímeras (un día), no obstante tiene una abundante floración. 
Cistus crispus – jara rizada  
Mata de porte redondeado, pequeña, de 50 a 70 cm, aromática con corteza pardo-rojiza brillante

Hojas de ovadas a elípticas,  pelosas con el margen crespo, haz verde oscuro y rugoso y envés más pálido.

Flores: purpúreas o rosas, florece de marzo a julio. 

Fruto: cápsula lampiña. 

Habita en matorrales y claros del bosque. Es poco tolerante con los suelos calizos.
                                                                                                                                                                            
Cistus ladanifer – Jara de las cinco llagas – Jara pringosa – Jara del ládano 

Mata de porte erguido, hasta 2,5 m de altura, olor a resina y muy pegajosa, por la presencia del ládano, sobre todo en verano. 

Es una de las especies más comunes entre los matorrales que sustituyen a los encinares cuando estos están destruidos. 

Sus hojas son alargadas y estrechas, soldadas dos a dos por la base, impregnadas en ládano, (sustancia pegajosa que les da aspecto brillante, tiene propiedades calmantes y antihistéricas, no obstante es muy venenoso)  

Las flores son muy grandes, blancas con una mancha púrpura en la base de cada pétalo, que le da su nonbre (jara de las cinco llagas) nacen entre abril y junio. 
Fruto: cápsula globular 
El ládano se utiliza como fijador en perfumería.

La madera es muy dura y arde rápidamente por lo que se ha empleado en hornos de pan y para el picón de los braseros  
Cistus salvifolius – Estepa negra – Jaguarzo morisco

Bastante frecuente en las fases regresivas de los encinares de toda la península, los  que coloniza al quedar el suelo descubierto por el fuego o la tala.
Es un pequeño arbusto de medio metro de altura 
Flores blancas con base amarilla, que nacen entre mayo y junio.
Hojas rugosas usadas en medicina por sus propiedades astringentes. 
Fruto: cápsula densamente cubierta de pelos estrellados 
Su nombre específico se debe al parecido de sus hojas con las de la salvia. 

Al final de primavera, si miras bajo las jaras, puede descubrirse una planta muy curiosa “el citino”, es parásita, roba el alimento de las raíces de la jara. Nunca tiene hojas y sus flores pueden ser blancas y rojas. 

Tienen una gran facilidad por hibridarse, por lo que existen infinidad de especies de cistus. 
Podemos considerarlas una defensa de la naturaleza para cubrir rápidamente el suelo después de un incendio.


José Luis Perales  (canción) 
Compro sonrisas de niño, compro besos
Compro miradas limpias y deseos
Compro una sombra fresca en el verano
Y un fuego en el invierno
Compro la cumbre nevada de un almendro
Compro una playa blanca, compro el azul del cielo
Compro el aroma dulce de la jara y el romero

Compro una playa blanca, compro el azul del cielo
Compro el aroma dulce de la jara y el romero

 Compro el suspiro del aire en un alero
Compro un minuto de calma y un te quiero
Compro la libertad de una gaviota, las alas de un velero,
Compro el sueño cumplido de un deseo
Compro el consejo sabio del que no espera nada
Compro el aroma dulce del romero y de la jara

Compro el consejo sabio del que no espera nada
Compro el aroma dulce del romero y de la jara

Compro del pescador la mar en calma
Compro del campesino la esperanza
Compro del soñador todos los sueños
Y el verso del que canta
Compro del que se ha ido la distancia
Compro esa luna llena del que ilumina el sendero
Compro el aroma dulce de la jara y el romero

 Compro esa luna llena del que ilumina el sendero
Compro el aroma dulce de la jara y el romero



Granado / Punica granatum. L

Familia: Punicácea           
                                            
Su nombre deriva del latín “punicus, cartaginés, los romanos la llamaban “Manzana de Cartago”
También podría derivar de “puniceo” que alude al color rojo de sus flores.
Arbolillo,  generalmente arbusto caducifolio, con espinas en su estado silvestre, rara vez si es cultivado.
Hojas abobadas, se disponen opuestas en las ramas, color verde brillante, enteras.
Flores hermafroditas, tienen el cáliz rojo, persistente, coriáceo y acampanado. sus petalos en número de 5 – 7 son rojos, libres y de áspecto arrugado. también posee numerosos estambres. 
Época de floración: Abril – Junio

Posee un tipo especial de fruto, botánicamente se denomina balaústa, vulgarmente granada. El interior de la corteza que es coriácea esta subdividido en varios compartimentos separados por paredes membranosas y alberga varias semillas, estas son prismáticas y blanquecinas y estan rodeadas de una cubierta carnosa de color rojo y sabor dulce en el grando cultivado u acida en el silvestre. Lo que comemos no es  el fruto sino parte de la semilla. 
Se propaga por semillas o esquejes leñosos a final de invierno. 
Hábitat: Originaria de la franja comprendida entre el extremo oriental del Mediterráneo y el Himalaya se ha extendido su cultivo por toda la cuenca mediterránea. En la península la encontramos cultivada en Levante y Baleares principalmente. Si se asilvestra  puede formar setos, bordes de huertos  y jardines etc. 
La corteza , flores y fruto son  ricos en taninos y se utilizan como  astringentes y curtientes, con la raíz se combaten los parasitos intestinales, y con el jugo de la semilla se fabrica la bebida refrescante llamada granadina muy eficaz según la medicina popular para combatir las afecciones de garganta
Sus granos constituyen uno de los alimentos más ricos en estrógenos vegetales.
 
Está considerada como una superfluita pues contiene: antioxidantes, potasio, calcio, hierro, magnesio, manganeso, cobre, zinc, y vitaminas C,B y E
Ha sido y es utilizada por la medicina tradicional para gargarismos, aliviar la tos, bajar la fiebre, diarreas, cólicos, como vermífugo, ligeramente diurético y antihipertensivo 
Se sus granos se obtiene una bebida llamada sambu utilizada en curas de regeneración y limpieza interna, dicen que ayuda a perder sobrepeso  
Su área de extensión coincide con la del naranjo y el olivo 

La ciudad de Granada, fundada en el siglo X, recibe el nombre de esta fruta 
Muchos pueblos han visto  la granada como símbolo de amor, prosperidad y fertilidad
Dice la mitología griega que el primer granado fue plantado por Afrodita
Según Shakespeare, bajo su follaje se ocultó Romeo para cantar una serenata a Julieta
En China se ofrece una granada a los recién casados deseándoles una descendencia numerosa, para los chinos el rojo atrae  la buena fortuna
El Islan considera el granado como uno de los árboles del paraíso. Se dice que los primeros granados traídos a  España   procedían de uno plantado por Mahoma 
Su fruto también ha sido muy utilizado como ingrediente para platos de cocina 

Curiosidades:
Su caliz sirvió de inspiración para diseñar las coronas 
Desde 1492 la granada forma parte del escudo de España , es el único estado del mundo con una granada en su emblema nacional 
Utilizada como bonsay por la belleza de sus flores y sus troncos retorcidos cuando envejecen 
Ponche de Granada, bebida compuesta popr jugo de granada, tequila, azúcar, cacahuetes, nueces y manzana
El Granado 
Es el Granado un manjar
Del Andévalo onubense
Con su santa Catalina
Que a todos les engrandece 
Tienen una romería
Siempre a primeros de Mayo
Que comparten con Sanlúcar  
Sin haber guardado el sayo 
Con su Dehesa Boyan
Der las Veras y otros lares
Donación de la Duquesa
A un pueblo con ideales 
Santa Catalina es
El símbolo de estas tierras
Y es el pueblo del Granado
                                                                    El que está siempre con ella
De la mano de los Zuñigas
Hasta el Granado llegó
Hoy la tienen de Patrona
Y piden su bendición

Soporta con facilidad el tratamiento para convertirla en bonsai 

También soporta bien las podas por lo que en Jadinería se utiliza para formar setos

En el Parque del Alamillo existe un solo ejemplar en la zona de los laureles que fue plantado por la Asociación de los amigos de los Jardines de la Oliva en una visita que realizaron el día 28/10/2000, y aunque dicho ejemplar fue sustraido fue sustituido por la Dirección del parque 
Existen variedades enanas para jardines

jueves, 23 de febrero de 2012

Espino albar / crataegus Monogyna Jacq

Familia:  Rosácea

Arbusto o árbol sobre 8 m de alto, muy ramificado y surcado por espinas. De muy rápido crecimiento.

Hojas amontonadas en los braquiblastos, cortamente pecioladas, con 3 - 7 lóbulos. 

Flores en panículas umbelares con abundantes florescencias, largamente pecioladas, con 5 pétalos blancos.

Época de floración:  Mayo   -  junio 

Fruto entre aovado y globular, con 1 hueso y entre 7-10 mm de largo 

Les encanta a los pájaros que comen la pulpa  y escupen la semilla, sembrando así más majuelos

Es una planta para elaborar deliciosos y útiles vinos medicinales. 

Las hojas tiernas pueden consumirse en ensalada mezclada con otras  plantas silvestres 

Es hipotensora, cardiotónica, calmante, y antiespasmódica. Regula la tensión arterial baja o alta, la tensión descompensada y corrige las taquicardias y palpitaciones, especialmente de origen nervioso. Mejora la arteriosclerosis, el exceso de colesterol y los espasmos vasculares. 

La corteza se empleaba contra la malaria. 

Su acción no está tanto en la dosis como en la continuidad. Dosis altas no mejoran los efectos. 

Protege el suelo contra la erosión.      

Nombre científico deriva del griegokrotonfuerza yageinllevar  

                                                         
                                                                                                         

miércoles, 22 de febrero de 2012

Esparraguera / Asparragus albus, Asparragus acutifolius.L

Familia: Liliácea

Planta perenne, leñosa, su tallo puede llegar hasta los 90 cm de largo, ramificado y espinoso, inclinado hacia los lados, casi liso. Aparece provista de un grueso rizoma del que brotan numerosos tallos.

Hojas reducidas a pequeñas escamitas de cuya base nacen espinas; junto a ellas hay unas estructuras similares a hojas denominadas filocladios y de mayor tamaño , encargados de realizar la fotosíntesis. 

Planta dioica con pies machos y pies hembras

Flores blancas y aromáticas, en grupos de muchas flores. 

Época de floración:  Agosto  -  Octubre 

Fruto: una baya globular roja, tamaño de 1 guisante de verde a negro ligeramente tóxico 

Hábitat: Pendientes rocosas, setos, etc. 

En medicina se usa contra dolores renales y vesiculares. 

Con los vástagos subterráneos se hacen ensaladas  

A  la variedad acutí folios  pertenece el espárrago  salvaje, llamado espárrago amarguero, que llega hasta los 2 m de largo sin espinas, flores  dioicas.

Para aumentar la producción de espárragos es conveniente quemar la mata para que en primavera rebrote con mayor fuerza, según los espertos



Brote comestible de A. Acutifolius,  

espárrago amarguero